The Power of Motivation: Crash Course Psychology #17

Hvorfor amerikanere elsker jordnøddesmør så meget

Jordnøddesmør (eller smør, som generelt er det samme) er ikke kun en af ​​amerikanernes foretrukne godbidder, det kan med sikkerhed kaldes en del af kulturen. I USA forbruges mere end 300 tusind tons jordnøddesmør om året - sandwich med denne delikatesse spises når som helst på dagen eller natten, og antallet af krukker i butikshylderne er slående i variation. Det spises med brød og syltetøj (den klassiske version, så kendt for os fra amerikanske film), med frugt, med bacon (ja, en usædvanlig kombination, men mange mennesker kan lide det), de bager cookies og laver endda hummus af det. Hvorfor er dette produkt så populært i Amerika?

Hvorfor amerikanere elsker jordnøddesmør så meget

PP-kurv: hvad skal jeg købe derhjemme i en uge

Vi bevarer sundhed og form selv under selvisolering.

Hvad er grundene til populariteten af ​​jordnøddesmør i USA?

Selvom jordnøddernes hjemland er Sydamerika, så det i USA ud i en rundkørsel, gennem Afrika, da nye produkter blev bragt til kontinentet sammen med slaver. Under borgerkrigen voksede jordnødder i popularitet - de blev sat i tærter, lavet drinks som kaffe og endda brugt som erstatning for chokolade. Soldaterne kunne godt lide den nye mad, og efter krigen begyndte den at sprede sig i staterne med ristede jordnødder solgt i hvert hjørne. I form af pasta begyndte jordnødder først at blive forbrugt i slutningen af ​​det 19. århundrede, da det første patent på fremstilling af pasta af stegte jordnødder blev modtaget af canadieren Marcellus Edson.

15 år senere, i 1898, patenterede den berømte fysioterapeut og vegetar John Kellogg hans metode til madlavning ... Jordnøddesmør blev oprindeligt betragtet som en sund mad for de rige - Kellogg (primært kendt som opfinderen af ​​cornflakes) introducerede det til menuen i hans sanatorium. Ældre patienter uden tænder kunne ikke tygge kød, og jordnøddesmør blev en kilde til protein for dem. Senere indså Kellogg det kommercielle potentiale i udviklingen og begyndte at sælge smørmaskiner til købmandsforretninger og avancerede caféer.

Hvorfor amerikanere elsker jordnøddesmør så meget

Foto: istockphoto.com

I begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev den første maskine til fabrikation af jordnødder patenteret, og i 1904 blev jordnøddesmør først præsenteret på verdensudstillingen i St. Louis. Omkring samme tid begyndte jordnødder som en landbrugsafgrøde at erstatte bomuld (som led af ukrudtsinvasionen). Jordnøddesmør gik fra at være en mad for de rige til en populær snackmad og blev en del af hærens kost i Første Verdenskrig. I 1920'erne begyndte masseproduktionen af ​​pastaen, og snart fandt producenterne en måde at øge holdbarheden på. Populariteten af ​​pasta begyndte at bryde alle rekorder, da der blev tilsat meget sukker, og under den store depression blev kalorier med højt kalorieindhold og billige jordnøddesmørbrød generelt uerstattelige og for mange den eneste tilgængelige mad.
Depressionen er forbi, krigen også, men jordnøddesmør er allerede så markslå amerikanerne, som blev en af ​​de vigtigste specialiteter. Forbruget af jordnøddesmør vokser hvert år i USA.

Hvorfor amerikanere elsker jordnøddesmør så meget

Hvordan laver man frisk frisk juice? Frisk juice hjælper med at styrke dit immunforsvar

En ernæringsekspert forklarer, hvordan du holder din krop sund i udøvelsen af ​​fordele.

Jordnøddesmør i amerikansk kultur

På samme tid jordnøddesmør begyndte at trænge ind i amerikanernes kultur, i 1916 blev karakteren Mr. Peanuts født - først som et emblem for et af selskaberne, men snart begyndte han at blive betragtet som maskot for hele jordnøddesektoren. Du har måske set en smilende jordnød i en monokel og top hat et eller andet sted.

Han blev vist på plakater under Anden Verdenskrig og senere vist i forskellige reklamer. New Yorker-magasinet har offentliggjort mange skitser af denne karakter. For nylig blev Mr. Peanuts liv kortvarigt afbrudt (en reklame, der viser hans heroiske død, var tidsbestemt til at falde sammen med denne begivenhed), men hans efterkommer, Baby Peanut, indtog hans plads.

Hollywood står heller ikke til side - der er mange film, hvor scener med jordnøddesmør er blevet virkelig ikoniske. For eksempel kan du huske en scene fra Meet Joe Black, hvor Brad Pitts karakter først smager jordnøddesmør. Eller en scene fra verdenskrigen, hvor Tom Cruise's helt ønsker at fodre sine børn med disse sandwich.

Hvorfor er der scener, der er hele film. For eksempel for ikke så længe siden blev filmen The Peanut Falcon udgivet - der tager hovedpersonen, der drømmer om at blive en fighter, et sådant kaldenavn, fordi han konstant spiser jordnøddesmør. Eller filmen fra 1985 The Peanut Butter Solution, hvor dette produkt er den hemmelige ingrediens i et hårgenvækstprodukt.

Hvad er fordelene ved jordnøddesmør?

Jordnøddesmør er en nærende og tilfredsstillende mad og selvfølgelig skal du ikke overdrive det. Men på samme tid kan det være nyttigt for folk, der er involveret i sport, især for bodybuildere og alle, der prøver at øge muskelmassen.

Faktum er, at jordnødder indeholder meget protein - 24 gram pr. 100 gram produkt , mens proteinet let fordøjes. Selvfølgelig kan de ikke erstatte helt kødfoder, men pastaen fra den hjælper med at genoprette kroppen efter træning, opretholder hudens og hårets sundhed.

Derudover er jordnøddesmør en kilde til fedtsyrer, der styrker hjertemusklen, reducerer niveauet kolesterol og har en positiv effekt på nervesystemet. Derudover indeholder den en riget kompleks af vitaminer og mineraler (B1, B2, A, U, ZZ, folinsyre, calcium, magnesium, fosfor, kalium, jern).
Generelt kan denne olie være en meget sund snack, hvis den indtages klogt. Selv dem, der ikke er alt for i sport, kan let erstatte almindelig te og sandwich med et jordnøddesmør og sandwich med fuldkornsbrød. På grund af det høje indhold af fiber og protein vil sådan mad perfekt tilfredsstille sult uden at spise for meget, men det anbefales ikke at spise mere end en spiseskefuld om dagen.

Hvorfor amerikanere elsker jordnøddesmør så meget

Foto : istockphoto.com

Det er også værd at være opmærksom på pastaens sammensætning - et naturprodukt indeholder kun jordnødder og salt, men der bør ikke være sukker eller smagsforstærkere i en sund pasta. Køb heller ikke en pasta indeholdende palme, rapsfrø, bomuldsfrø eller anden vegetabilsk olie.

Ifølge ernæringsekspert og ernæringsekspert Anna Berseneva vil naturlig jordnøddeolie ikke skade rimelige mængder og sørg for at ledsage en af ​​måltiderne med en portion fiber.

Anna: Når det kommer til jordnøddesmør, er det vigtigste her kvalitet. Fordi kalorier er forskellige kalorier. Og kalorierne fra nødder, bælgfrugter, plantefødevarer og olier er faktisk af høj kvalitet. Når vi taler om godt jordnøddesmør, er der ikke sukker, sirupper, yderligere kunstige smagsstoffer eller tilsætningsstoffer i det. Hvis dette er en revet jordnød, er der intet galt med det, hvis det indtages i moderation. Lad os sige, at et fuldkornsbrød og en jordnøddesandwich til morgenmad er fint. Men når vi bruger sådanne tætte, tilstrækkeligt fede fødevarer i kosten, skal der være den nødvendige mængde fiber. Det vil sige, hvis vi ved, at vi foretrækker jordnøddesmør på denne dag, er vi nødt til at spise grøn salat som en af ​​vores måltider.

Hvorfor amerikanere elsker jordnøddesmør så meget

Grundlæggende ernæringsregler for dem, der ønsker at pumpe op

Forståelse af det komplekse system af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

TRYING WEIRD CANDY! | We Are The Davises

Forrige indlæg Sådan laver du dalgona-kaffe for at sikre, at den er populær af en grund
Næste indlæg Opdelingen af ​​gymnast Samira Mustafayeva er betagende. Det er meget smukt