The Coronavirus Explained & What You Should Do

Flydende diæt: hvad sker der med kroppen, hvis der kun er supper

Suppe er en ret, som vi kender fra barndommen. Hundredvis af opskrifter findes over hele verden: koldt, varmt, krydret, cremet, revitaliserende og endda medicinsk. I dag er de inkluderet i detox- og vægttabskostvaner. Sammen med en professionel ernæringsekspert og ernæringsekspert Anna Berseneva finder vi ud af, om det virkelig er nyttigt at spise supper til vægttab, og hvordan man tilbereder dem korrekt.

Flydende diæt: hvad sker der med kroppen, hvis der kun er supper

10 af de mest kaloriefattige fødevarer, der kan være i køleskabet

Interessant nok er ikke alle skadelige.

De fylder hurtigt, indeholder en masse vitaminer og få kalorier

Du kan spise en lille portion suppe på trods af, at dens kalorieindhold er relativt lavt. Energiens værdi af en suppe afhænger stort set af bouillon. Den mindst fede er svamp, den indeholder kun 4,28 kcal pr. 100 g. Grøntsager, kylling, fisk eller oksekød er også velegnet til dem, der taber sig. Og den fedeste suppe kommer fra svinekød, i denne bouillon er der omkring 40 kcal pr. 100 g.

Flydende diæt: hvad sker der med kroppen, hvis der kun er supper

Foto: istockphoto.com

Grøntsager, bælgfrugter og korn i supper er en kilde til vitaminer. Hvis ingredienserne ikke er stegte, vil det være muligt at bevare en betydelig del af næringsstofferne både i bouillon og i selve komponenterne. Og nogle grøntsager er endnu bedre at spise efter varmebehandling, for eksempel gulerødder, tomater og broccoli. Kogt kål indeholder 30% flere carotenoider end frisk kål - disse pigmenter beskytter celler mod ondartet transformation.

Varme supper er gode til opvarmning og energi i den kolde årstid, og om sommeren kan du prøve en af ​​de kolde opskrifter. ... Ingredienserne i dem udsættes ikke for høje temperaturer, hvilket betyder, at de bevarer endnu flere vitaminer.

Flydende diæt: hvad sker der med kroppen, hvis der kun er supper

Den forkerte sandwich: et sundt alternativ til en skadelig sandwich

Din sædvanlige morgenmad eller snack kan forbedres ved at udskifte nogle få ingredienser.

Men hvis du ikke har gastrointestinale problemer, behøver du ikke spise supper regelmæssigt. Alle de nødvendige næringsstoffer kan fås fra almindelige faste fødevarer.

Anna: Suppe kan som enhver anden skål være anderledes. Hvis den indeholder meget stegning - grøntsager stegt i solsikkeolie, koges den i fedtet bouillon eller med smagsforstærkere, sådan en skål kan ikke kaldes nyttig. Og det faktum, at du har brug for at spise supper regelmæssigt, er faktisk en stor myte.

Flydende diæt: hvad sker der med kroppen, hvis der kun er supper

Italiensk pasta eller japanske ruller: i hvilket land i verden det sundeste køkken?

Svaret på dette spørgsmål er næsten umuligt, men vi forsøgte stadig at finde ud af det.

Selvom der er rigtig sunde opskrifter - for eksempel broccoli flødesuppe eller spinat tilbereder vi ofte supper med mange ingredienser, herunder fede. Og så undertager et enzym til hver af dem og fordøjer mad, kroppen er tvunget til at gøre en yderligere indsats, forklarer ernæringseksperten.

Kan erstatte morgenmad, frokost og middag, men ikke for længe

Første kurser er ofte inkluderet i kosten, at tabe vægt. Bouillon fylder maven og tilfredsstiller hurtigt sult. Men hvis suppen er fedtfattig og med en lille mængde komponenter, fordøjes den også hurtigt, og meget snart vil du gerne spise igen. Og dette fremkalder overspisning. I dette tilfælde er det bedre at straks spise noget mere tilfredsstillende, men lavt i kalorier, såsom fisk og grøntsagssalat.

Flydende diæt: hvad sker der med kroppen, hvis der kun er supper

Foto: istockphoto. com

Nogle diæter består dog udelukkende af supper. Et sådant ernæringsprogram antager, at du i 7-10 dage kun spiser flydende måltider. Derefter returneres dampet frugt og kød gradvis til kosten.

Diæten med sellerisuppe er især populær. Selvom denne grøntsag er rig på silicium og fiber, er det ikke let at spise udelukkende på den: Den ensformige mad bliver snart kedelig, og den giver desuden ikke nok energi. Desuden mangler kroppen med dette regime protein og fiber, så det kan gå i faste tilstand og opretholde vægten. Og effekten af ​​en sådan menu er nøjagtig det modsatte.

Flydende diæt: hvad sker der med kroppen, hvis der kun er supper

Følelsesmæssig sult: hvordan man stopper med at gribe stress

For at lindre stress, du behøver ikke gå til fastfood.

Desuden er selleri et stærkt allergen og passer ikke til alle. Hvis en person med høfeber (sæsonbetinget allergi over for pollen) går på en sådan diæt i en uge, vil det lægge en stærk belastning på immunsystemet, advarer ernæringsekspert.

Når vi skifter til flydende kostvaner fra juice, bouillon, supper, genopbygges kroppen og får ikke den rigtige mængde kostfibre. Og set fra et vægttab er dette heller ikke et plus, bemærker ernæringseksperten. Fiber, som i grønne blade og grøntsager, er en grov kostfiber, der hjælper med at rense kroppen og udløser tarmmotilitet (bevægelse af mad gennem fordøjelseskanalen). Alt dette bidrager til vægtnormalisering.

Flydende diæt: hvad sker der med kroppen, hvis der kun er supper

Foto: istockphoto.com

Anna: Jeg vil anbefale at tilføje suppe til kosten under visse sundhedsmæssige forhold, såsom pancreatitis. Når det er vanskeligt for kroppen at behandle grove kostfibre, er det bedre at vælge varmebehandlede grøntsager, inklusive malet i en purésuppe.

Flydende diæt: hvad sker der med kroppen, hvis der kun er supper

Det bedste - det gode fjende: hvorfor er junkfood ikke så dårligt?

Det viser sig, at ikke alle sunde snacks er det bedste alternativ til din figur.

Hvis du følger teknologien til madlavning - brug ikke fede bouillon, tilsætningsstoffer til fødevarer og ikke stegning af grøntsager i raffineret olie - supper kan være meget nyttige, også for figuren. De er lette at fordøje og kan hurtigt absorberes.hælde sult. Ikke alle er dog nærende, og du vil sandsynligvis gerne spise noget andet efter frokost. Det vigtigste er, at denne delikatesse er nyttig.

Dean Ornish: Healing through diet

Forrige indlæg En usædvanlig sygdom: hvordan ser en pige ud, der kun spiste chips og boller i 10 år
Næste indlæg Det bedste er det gode fjende: hvorfor er junkfood ikke så dårligt?