The Great Gildersleeve: Aunt Hattie Stays On / Hattie and Hooker / Chairman of Women's Committee

Er sund mad nærende? Fordrivelse af hovedmyten om god ernæring

Kulten af ​​en sund livsstil spreder sig i stigende grad på Internettet. Flere skønheds- eller fitnessbloggere dukker op for at fremme sund ernæring og fremme skønheds- og ungdommelighedsprodukter. Mange mennesker er inspireret af dette og følger moderne tendenser i håb om at få en drømmefigur.

Nu ved næsten alle, at for at tabe sig, blive fedt eller bare holde sig i form er du nødt til at kontrollere mængden af ​​forbrugte kalorier om dagen - enheder af energi nødvendigt for kroppen at opretholde livet. Med mad forbruger hver person en bestemt mængde af dem. Den opnåede energi bruges både under fysisk aktivitet og i hvile.

Er sund mad nærende? Fordrivelse af hovedmyten om god ernæring

Nyttig matematik: hvordan man tæller kalorier?

Det er lettere at tælle kalorier, end det lyder: enkle matematiske formler og eksempler.

Når det kommer til at spise godt, sætter de fleste raske kalorier først. Desuden er der i øjeblikket et stort antal onlinetjenester og applikationer, der hjælper med at spore mad og tælle de meget kalorier. Det ser ud til, at alt er simpelt: Når kroppen modtager mere energi, end den bruger, går vi op i vægt, og når det modsatte sker, går vægten væk. Derfor er alle vant til tanken om, at det er nødvendigt at opretholde et kalorieunderskud, når man taber sig. Det er sandt. Og alligevel fungerer det ikke altid. Der er et par vigtige ting at vide.

Er sund mad nærende? Fordrivelse af hovedmyten om god ernæring

Foto: istockphoto.com

Ting at vide om kalorier?

For det første må vi ikke glemme, at hver person er unik, og den nødvendige del af kalorierne for ham beregnes individuelt. Hver organisme i en hviletilstand bruger en anden mængde energi, hvilket afhænger af stofskifte og andre fysiske indikatorer. Derudover kan folks livsstil variere markant: nogle arbejder på et kontor og fører en stillesiddende livsstil, mens andre er involveret i aktiviteter, der kræver brug af fysisk magt. Alt dette påvirker i høj grad energiforbruget. Det vil sige, at der ikke er nogen specifik kalorieindikator, som alle skal overholde.

For det andet, hvis du har beregnet det kalorieindtag, der er nødvendigt for dig selv personligt, betyder det ikke, at du kan spise retter, der passer ind i den fastsatte ramme. Når alt kommer til alt er det kvaliteten af ​​mad, der bestemmer kroppens kvalitet - hud, hår, negle. Enig, en snack fra en håndfuld nødder er meget sundere end en chokoladestang. På trods af at begge har omtrent det samme kalorieindhold. I modsætning til nødder indeholder stangen ikke det korrekte forhold mellem protein, fedt og kulhydrater, som kroppen har brug for for at fungere korrekt. Men det viser sig, at ikke alle sunde fødevarer har lavt kalorieindhold.

Er sund mad nærende? Fordrivelse af hovedmyten om god ernæring

Hvad laver jeg forkert? 7 handlinger, der gør en sund livsstil fuldstændig ubrugelig

Disse fejl vil multiplicere til absolut alle dine forhåbninger.

Sund mad, organisk, fitness: hvad er sundt og hvad er ikke?

I jagten på en sund kost vi vælger ofte produkter med sunde, organiske, glutenfrie mærker. Nogle gange uden selv at forstå, hvad der virkelig er nyttigt, og hvad der ikke er. Ofte på emballagen af ​​for eksempel frugtsaft, müsli, korn, barer, er indskriften egnethed angivet, hvilket får forbrugerne til at tage denne mad til diæt eller sund. Dette er faktisk ikke tilfældet.

Er sund mad nærende? Fordrivelse af hovedmyten om god ernæring

Foto: istockphoto.com

Frugtsaft fra butikker indeholder en enorm mængde industrielt sukker og smagsforstærkere - de største fjender for den ideelle figur. Situationen er den samme med müsli og korn: de har også en høj energiværdi, som alle er så bange for.

Barer kan også være farlige: de fleste er beregnet til atleter eller mennesker, der er aktivt involveret i fysisk arbejde. Efter det skal du bare genopfylde energireserverne. Og meget proteinrige barer med højt kalorieindhold er ideelle, hvis du ikke har tid til et fuldt måltid. Proteinstænger er ikke dårlige, men de bør heller ikke bruges mellem måltiderne som en snack. Når alt kommer til alt kan en snack indeholde cirka 350 kcal!

Er sund mad nærende? Fordrivelse af hovedmyten om god ernæring

Hvordan protein shakes fungerer, og er det overhovedet værd at drikke

Find ud af, om proteindrikke er så gode som fitnessfans siger om dem.

Sund mad indeholder ikke altid kalorier med lavt indhold

Stadig industriprodukter, næringsmidler, dåse og så videre er ikke det bedste valg til korrekt ernæring. Fødevarer af vegetabilsk oprindelse og hjemmelavet mad er den mest egnede mulighed, for med en sådan diæt modtager kroppen de nødvendige proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, vitaminer og mineraler.

Der er også et problem her. Alle ved, at f.eks. En række grøntsager og frugter er sunde. Men få mennesker ved, at sund ikke betyder kaloriefattig, det vil sige, du kan ikke blive båret af dem. Avocado, nødder, tørret frugt, kokosmælk og kokosmasse, laks, æg er nogle af disse produkter. Avocado er en af ​​de mest nærende frugter med antioxidantegenskaber og indeholder en bred vifte af essentielle fedtsyrer og vitaminer. Halvdelen af ​​avocado er dog allerede omkring 180 kalorier.

Er sund mad nærende? Fordrivelse af hovedmyten om god ernæring

Foto: istockphoto.com

Deres nødder, kroppen modtager også sunde fedtstoffer, vegetabilsk protein og Omega-3, men dette er en af ​​de mest kaloriefattige fødevarer. For eksempel er energiværdien på 100 g mandler ca. 645 kcal - næsten som to små måltider. Derfor er du nødt til at være forsigtig med nødder og ikke spise mere end 20 g om dagen.

Er sund mad nærende? Fordrivelse af hovedmyten om god ernæring

Hvad sker der med din krop, hvis du spiser nødder hver deny

Nogle siger, at dette produkt er gavnligt, mens andre bliver bedre på nøddeagtige snacks.

Kokosnød, som for nylig er blevet så populær, og hvis mælk ofte bruges i som erstatning for komælk, kan du ikke kalde det lavt kalorieindhold. 100 g papirmasse indeholder 353 kcal, og kokosmælk indeholder omkring 230. Og alligevel er tropiske nødder rige på fedtsyrer og mineraler (kalium, fosfor, calcium), så du bør ikke helt udelukke det fra kosten.

Laks er en ekstremt sund fisk med et højt indhold af letfordøjeligt protein. Men dens energiværdi er så meget som 500 kcal. I kosten for næsten hver person er der æg, da det er protein, men i et kogt æg er der allerede 152 kcal pr. 100 g. Glem ikke frugter, der anses for at være harmløse. De indeholder fruktose, hvilket betyder, at det er uønsket at spise dem om natten. Frugtsmoothies og frisk juice er sunde, men også høje i kalorier, fordi vi blander mange forskellige ingredienser til en drink.

Er sund mad nærende? Fordrivelse af hovedmyten om god ernæring

Foto: istockphoto. com

Det er ikke kvantitet, der betyder noget, men kvalitet

Listen fortsætter. Det vigtigste at forstå er, at mad med højt kalorieindhold kan være gavnligt. Lavt kalorieindhold giver ikke tilstrækkelig ernæring. Sund mad kan ikke sammenlignes med junkfood med samme energiværdi. Både Big Mac og avocado er nogenlunde ens i denne indikator, men deres kvalitet og sammensætning adskiller sig markant. Du får ikke de antioxidanter fra Big Mac, som du får fra avocadoer.

Er sund mad nærende? Fordrivelse af hovedmyten om god ernæring

Fastfood til at tabe sig. Hvad man skal spise på McDonald's for dem, der er på diæt

Blandt de burgere med højt kalorieindhold er der også sikre retter til figuren.

Derfor skal det først og fremmest når det kommer til korrekt ernæring stå sammensætningen af ​​kosten, ikke dens kalorieindhold. Selvfølgelig er mængden af ​​forbrugt mad vigtig (alle skal vide, hvornår de skal stoppe), men dens kvalitet bestemmer stort set ikke kun personens udseende, men også sundhedstilstanden.

Forrige indlæg Matchamania: hvorfor alle skifter til te i pulver, og hvordan det er bedre end kaffe
Næste indlæg 10 af de mest nærende fødevarer, du måske finder i køleskabet