Sådan tilberedes du PP-kebab og andre sunde retter i naturen

Det ser ud til, at den kommende picnic-tid truer med at ødelægge al din indsats i gymnastiksalen. Men det var der ikke. Lad os afsløre hemmeligheden om, at grill sikkert kan kaldes en sund mad. Det vigtigste er at tilberede det korrekt. Vi finder ud af, hvordan man gør dette, og hvilke andre retter der skal tilberedes udendørs uden sundhedsskade.

Valg af magert kød

For dem, der holder af deres figur, er kylling, kalkun eller kalvekød ideel. I 100 gram kylling - 165 kalorier, i kalkun - 84, i oksekød - 90. Det vil sige på en spyd (200-250 gram) vil der være omkring 160 til 400 kalorier. Og det er ikke meget.

Et godt alternativ er fiskekebab. For ham skal du vælge fileter af tun, lyserød laks, stør, crucian karpe eller karpe. Se nærmere på de mindre fedtede og større muligheder, så det bliver lettere at hugge på en spyd eller lægge på et stativ. Med hensyn til energiværdi vil en servering af tunfisk shashlik være omkring 250 kalorier.

Det er bedre ikke at overeksponere hverken kød eller fisk på ilden. Lang madlavning forsvinder alle de gavnlige egenskaber.

Glem ketchune

Lav din egen yoghurt, sennep eller tomatsauce. Tilsæt honning, krydderier, sojasovs. Tusinder af opskrifter kan let findes på internettet. Her er en af ​​dem.

Hvad er der med?

Shish kebab kan og bør spises med grøntsager. Se på køkkenhaven eller det nærmeste supermarked, der vil helt sikkert være gulerødder, tomater og agurker. Lad dig ikke bære med zucchini, aubergine og paprika - det er ikke de nemmeste grøntsager.

Eller du kan helt erstatte den traditionelle kebab med en vegetabilsk. Dette vil ikke kun være velsmagende, men også sundt. Du kan tilføje kartofler og champignoner.

Hvad mere skal man lave mad?

En god mulighed for en picnic i naturen er græsk salat . Hovedingredienserne er:

  • Feta
  • Tomater
  • Sløjfe
  • Olivenolie

Resten er efter eget skøn.

Tunssalat er også et godt alternativ til de mange forretter på bordet. Du skal bruge:

  • Tun i sin egen juice
  • Tomat
  • Agurk
  • Salat
  • Majs
  • Fetaost
  • Olivenolie

Waldorf-salat , som amerikanerne elsker meget:

  • Selleri stilk
  • Søde og sure æbler
  • Valnødder
  • Drue bundt (valgfrit)
  • Græsk yoghurt
  • Citronsaft

Sandwiches

Det hele afhænger af din fantasi. Det vigtigste er at vælge fuldkornsbrød eller knekkebrød. Kylling, ost, tomater, agurker, avocado, løg, arugula og grøn salat er perfekte som sunde ingredienser. I stedet for skadelige saucerdu kan bruge pesto, usødet yoghurt eller guacomolle.

venner omkring ilden og sange med en guitar. Og fra at nyde lækkert varmt kød er det heller ikke det værd. Enhver mad kan være nyttig, hvis vi ønsker det. Husk, at alt er fint i moderation.

Forrige indlæg Durov nægtede mad og alkohol: gik taget, eller hjernen faldt på plads?
Næste indlæg Hvor skal du opdatere dig selv? De bedste swimmingpools i Moskva