Hvordan bliver det ikke bedre i landet med lækker mad? Italienske madregler

Italienerne bliver ikke fede, og dette fremgår af statistikker. Ifølge en undersøgelse foretaget af European Association for the Study of Obesity er kun 9% af landets indbyggere overvægtige (til sammenligning overstiger dette tal 20%). Hemmeligheden bag en sund krop og en slank skikkelse ligger i kulturelle traditioner og den berømte middelhavskost, der er kendetegnet ved afbalancerede måltider og moderation.

Hvordan bliver det ikke bedre i landet med lækker mad? Italienske madregler

Hvad man kan spise på nat uden skade på figuren? Valgmuligheder for sunde og kaloriefattige snacks

Hvorfor er det bedre at tilfredsstille din aftensult med kød i stedet for cottage cheese med frugt.

Kun frisk mad

Beboere landene med sol og vin er meget kræsen med madens kvalitet, så de prøver kun at vælge friske produkter: de spiser meget friske grøntsager, mejeriprodukter og skaldyr og fjerkræ. Desuden vælges grøntsager sæsonbetonet, dyrkes på lokale gårde og under ingen omstændigheder hentes fra udlandet. De bruges i salater eller grilles. Og den vigtigste kilde til fedt i Middelhavsdiet er ikke tung fløde eller mayonnaise, men vegetabilsk olie, hovedsagelig olivenolie. Derudover genkender italienerne ikke sodavand og foretrækker at drikke vand, vin eller øl til frokost. Men hvis vi taler om alkohol, så ikke mere end et glas.

Hvordan bliver det ikke bedre i landet med lækker mad? Italienske madregler

Foto: istockphoto.com

Tag dig god tid

Italienere værdsætter deres familier og prøver at bruge så meget tid sammen med deres kære som muligt. Som i nogle andre sydlige lande, i Italien, er der mange kontorer og butikker, der ligger tæt på siesta, så du trygt og uden hast kan forberede sund hjemmelavet mad og ikke have en snack at spise. Og søndagsfrokoster, når hele familien samles ved bordet, er et emne for en separat diskussion.

Indbyggerne på Middelhavskysten forstår ikke skyndet med at spise, et måltid for dem er ikke kun en sultslukning, men en hvile, hvorunder du kan have afslappede samtaler, nyde mad og nyde.

Hvordan bliver det ikke bedre i landet med lækker mad? Italienske madregler

Foto: istockphoto.com

Hvordan bliver det ikke bedre i landet med lækker mad? Italienske madregler

Hvordan taber koreanske kvinder? Hemmeligheder om asiatiske pigers slankhed

En livsstil, der absolut er værd at være opmærksom på.

Spis ikke, hvis du er mæt

Italienske kvinder holder ikke styr på kalorier i stedet følger de en universel regel - stop med at spise, så snart de er fulde. Grad måltider kan også hjælpe dig med at undgå overspisning. Også italienerne lever en aktiv livsstil - de bevæger sig meget til fods, løber, cykler.

Derudover trækker indbyggerne i Italien ikke hen mod slik - de spiser kager og kager ved særlige lejligheder, og på en almindelig dag foretrækker de dessert oste med nødder og frugt. De sydlige skønheder er heller ikke vant til snacks mellem måltiderne, så fastfood, chips og anden junkfood er heller ikke populære.

Hvordan bliver det ikke bedre i landet med lækker mad? Italienske madregler

Italiensk pasta eller japanske ruller: hvilket land i verden har det sundeste køkken?

Svaret på dette spørgsmål er næsten umuligt, men vi forsøgte stadig at finde ud af det.

Hjemmelavet mad

Italienerne er virkelige mestre i lækker, enkel og sund hjemmelavet mad. For eksempel er de meget glad for bønneretter, der er rige på protein og fiber og mættes i lang tid med et minimum af kalorier. Et uundværligt produkt er også balsamicoeddike, der giver maden en særlig smag og praktisk talt ikke indeholder kalorier.

Et visitkort i Italien, pasta bruges som en første retter med lidt kød, hvidløg, basilikum og fedtfattig tomatbaseret sauce eller olivenolie. Samtidig er portionerne ret små - i dette land kan de lide at spise varieret, men lidt efter lidt.

Hvordan bliver det ikke bedre i landet med lækker mad? Italienske madregler

Foto: istockphoto.com

Italienerne spiser en ret beskeden morgenmad, normalt kaffe med en bolle. Frokost betragtes som hovedmåltidet, og som regel tilberedes noget let til middag.

Kulinariske opskrifter overføres omhyggeligt fra generation til generation, de lærer at lave mad fra barndommen og lærer hurtigt de nationale ernæringsregler.

Intet stress eller slankekure

Stress handler ikke om italienere. Generelt fører de en mere afslappet livsstil end folk i andre lande, har mulighed for at spise og spise uden hast, så de føler sig mere afslappede og energiske.

Hvordan bliver det ikke bedre i landet med lækker mad? Italienske madregler

Hvad spiser franske kvinder, og hvorfor er de så tynde?

Hvordan bliver man slank i landet med croissanter og fede fødevarer.

Italienske kostvaner afvises kategorisk - de de har simpelthen ikke brug for det, fordi moderering i ernæring er i spidsen. Italiensk køkken er enkel og sund mad uden skadelige ingredienser, så hvorfor genere dig selv med begrænsninger og blive nervøs igen?

Forrige indlæg Bevist af videnskab. Er det muligt at tabe sig i løbet af 10 minutters løb om dagen
Næste indlæg Hvordan hviler man sikkert efter selvisolering? 5 bedste ideer