\

Helvede kok: en mand skal spise kød, ellers er han ikke en mand

En af de mest populære kokke i verden, 14 Michelin-stjerner, madkritiker, tv-præsentant - det handler om Gordon Ramsay. Den helvede kok fremmer ikke bare ideen om, at sund mad bare ikke kan smage dårligt. Derudover er Ramzi en tilhænger af brutalt mandligt køkken, så vi henvendte os til ham for opskrifter på de mest lækre bøffer, krydrede supper og fyrig morgenmad. Nå, skal vi tage på forklæder?

Lambestativ med urter

Hvor kom opskriften fra: Fra programmet It's all food (The F-Word).

Du skal bruge:

  • 2 store lammestativ, skåret i 3 stykker hver
Dette er interessant: I almindelige supermarkeder og markeder får du en lænd (også et godt produkt). Firkanten er forskellig fra lænden, idet hvert stykke som det er plantet på en tynd, bare knogle, som om ønsket kan pakkes med en papillote lavet af folie.
  • Salt
  • Peber
  • Olivenolie

For skorpen:

  • 4 skiver uaktuelt brød
  • 7 spiseskefulde parmesan, revet (ca. 1/2 kop)
  • Persillekvist
  • Kvist af timian
  • Korianderkvist
  • Kvist af rosmarin
  • 2 spsk engelsk sennep (Dijon), lidt olivenolie

Se opskriften:

Skotske æg

Hvor opskriften kommer fra: fra Gordons hjemmekøkken Ramzi. Morgenmad. Frokost. Aftensmad. „(Ultimate Home Cooking. Morgenmad, frokost, middag).

Du får brug for:

  • 8 æg
  • 250 g svinekød
  • 250 g pølse
  • Salt
  • Peber
  • 1 grønt æble
  • Mel
  • Brødsmuler
  • Vegetabilsk olie

Se opskriften:

Krydret mexicansk suppe

Hvor opskriften kommer fra: kokkens forfatterens YouTube-kanal.

Du skal bruge:

  • 1 rødløg
  • 1 sort peber
  • Spidskommen
  • Oregano
  • 2 fed hvidløg
  • Brunt sukker
  • 50 g tomatpuré
  • 300 g tomater i deres egen juice
  • 300 g dåse bønner
  • 0,5 l kylling bouillon

Se opskrift:

Dorada med purre og hasselnødder bagt i salt

Hvor er opskriften: fra Books Home Cooking af Gordon Ramsay. Morgenmad. Frokost. Aftensmad. „(Ultimate Home Cooking. Morgenmad, frokost, middag).

Du får brug for:

  • 2 dorado ca. 400-500 g
  • 1/2 spsk fennikelfrø
  • 1 citron
  • 1,5-2 kg salt
  • Sort peber

Se opskriften:

Og til dessert!

Hindbær soufflé

Hvor er opskriften : fra programmet This is all food (The F-Word) Sæson 4, afsnit 5.

Du får brug for:

  • 400 g hindbær
  • 100 g flormelis
  • 1 vaniljestang

Til pâtissière creme:

  • 2 store æggeblommer
  • 150 ml mælk
  • 100 ml fløde
  • 15 g mel
  • 10 g majsmel
  • 3 æg
  • 40 g flormelis
  • 3-4 Amaretto-kiks
  • 1 spiseskefuld hindbærlikør
  • 80 g friske hindbær

Til bagning:

  • 40 g smør
  • 4-6 spiseskefulde revet mørk chokolade

Se opskrift:

Har du spist? Og nu løber vi lige så glade til hallen for at slippe af med konsekvenserne!

Film 2 | Skal man spise insekter og snegle for klimaet? | GoCook by Coop

Forrige indlæg Hustruerne til fodboldspillere, der har flere tilhængere end deres ægtemænd
Næste indlæg Yana Kudryavtseva: min vigtigste sejr i livet er min familie