Flexitarisme: Snyd vegetarisme med en kødmenu

I dag er der mange forskellige ernæringsprincipper i verden for enhver smag. Blandt dem har vegetarisme været førende i årtier - en tilgang, der indebærer en fuldstændig afvisning af kødprodukter, herunder fjerkræ, fisk og skaldyr. Og strengere vegetariske kostvaner udelukker mejeriprodukter. Men hvad med dem, der ikke kan forestille sig livet uden disse solide proteinretter? En ny trendy trend er kommet til hjælp for kødspisere - flexitarisme.

Hvad er flexitarisme?

Flexitarisme er fleksibel vegetarisme. Navnet på retningen er dannet af fusionen af ​​de engelske ord fleksible, dvs. fleksible og vegetariske - vegetariske. Essensen af ​​fremgangsmåden er, at flexitarians kan spise kød, men ikke hver dag, men af ​​specifikke grunde eller efter eget valg. Således opfordrer denne fødevaremodel ikke til helt at opgive kød, æg, mælk, fisk, men anbefaler at begrænse deres anvendelse.

Blogger og ernæringsekspert Marina Bessonova mener flexitarisme Er den mest optimale tilgang til ernæring, som er meget sundere end vegetarisme eller kødspisning.

Marina: Flexitarisme er en overvejende plantebaseret diæt, der tillader sjældent indtag af dyrekød - en fantastisk måde at diversificere dit menu, det mest acceptable og sunde alternativ til hundrede procent veganer. Og i dag siger selv WHO i stigende grad, at en fuldstændig afvisning af animalske produkter er lige så sundhedsskadelig som 100% kødspisning.

Flexitarisme inkluderer forbrug af store mængder frugt og grøntsager. Mange betragter dette ernæringsprincip som et overgangsstadium fra kødspisere til elskere af plantefødevarer. Forresten sammenlignes en fleksibel diæt ofte med den klassiske faste i den kristne religion. Når alt kommer til alt forudsætter flexitarisme ernæring i cyklusser, hvor en person skifter perioder med lette plantefødevarer og spiser kød.

I Rusland er flexitarisme endnu ikke særlig udbredt. Men i USA anerkendte American Dialectical Society tilbage i 2003 ordet flexitar som årets mest populære ord.

Hvad spiser flexitarians?

Rødt kød

Det er tilladt at medtage det i kosten 1-2 gange om ugen. Primært er rødt kød en kilde til jern, B-vitaminer og essentielle aminosyrer. Tilhængere af en fleksibel diæt mener, at vegetabilsk protein ikke helt kan erstatte animalsk protein, derfor opgiver de ikke helt kød.

Fisk og skaldyr

I henhold til ideologien om flexitarisme er deres du kan spise i ubegrænsede mængder. det vigtigsteså den overordnede diæt er afbalanceret og sund.

Mejeri

Flexitarian Diet bruger mejeriprodukter så lidt som muligt, men fra komælk. Det er bedre at skifte til får eller ged af højeste kvalitet, da det menes, at koen indeholder vækstfaktorer, der stimulerer udskillelsen af ​​insulin.

Alle elskere af pølser, pølser og burgere vil være ked af denne liste, da flexitarisme indebærer en sund livsstil ... Så disse delikatesser skal udskiftes med produkter uden konserveringsmidler og smagsforstærkere. Men dette betyder ikke, at din diæt på flexitarisme bliver mindre attraktiv.

Den britiske blogger Somi Igbene har længe fulgt flexitarisme. Pigen deler regelmæssigt på sine instagram-fotos og opskrifter på de retter, hun laver mad. Alle er lavet udelukkende af sunde produkter, men på samme tid kan de forføre selv den mest ubehagelige elsker af skadelige delikatesser. Se bare!

Fordelene ved flexitarisme

Forøgelse af vegetabilsk diæt

Den første fordel er mangfoldigheden af ​​grøntsager i kosten. Derudover inkluderer fleksitarisme frugt og nødder, som vi ofte forsømmer, da vi har formået at tilfredsstille behovene for højt kalorieindhold.

Ubegrænset mad på helligdage

På helligdage, virkelig, alt er muligt. Ja, ja, du behøver ikke opgive grill eller Olivier til nytår. Dette er et stort plus psykologisk, fordi kostvaner ofte ender netop på grund af nervesammenbrud. Men det vigtigste ved fleksibel ernæring er at tælle kalorier og gøre de følgende dage aflæsning.

Målt vægttab

En anden behagelig bonus er vægttab i et målt tempo uden at føle skyld for det ekstra stykke spist. Men sandsynligvis vil muskelmasse gå først, og selve resultatet vil sandsynligvis ikke vare længe. Derudover kan manglen på klare rammer i menuen forstyrre dem, hvis mål er at slippe af med ekstra pounds så hurtigt som muligt. Uanset hvad er flexitarisme en sund kost, der holder dig i form. Men du skal ikke vælge det udelukkende for at tabe dig.

Foto: istockphoto.com

Bidrag til et bedre miljø

Flexitarisme hjælper med at beskytte miljøet. At reducere forbruget af rødt kød og mejeriprodukter har en positiv indvirkning på miljøet. Når alt kommer til alt udledes drivhusgasser - kuldioxid og metan - når der holdes dyr, selv på en hjemmegård. Dette påvirker temperaturstigningen på planeten.

Ingen mangel på protein

Dette er en af ​​de mest åbenlyse fordele. Enzymets gavnlige egenskaber vil blive brugt af kroppen til at hjælpe med at opbygge muskler, forbrænde fedt og opretholde stærke knogler. Mens vegetarer skal tage kosttilskud eller kompensere for mangel på planteprotein, behøver flexitarians ikke at gøre dette.

Generelle sundhedsmæssige fordele

Direkte sundhed, så er flexitarisme velegnet til at forebygge og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, som nu er den største dødsårsag (slagtilfælde, hjerteanfald).

Ulemper ved flexitarisme

Ubalanceret diæt

Ved første øjekast kan flexitarisme virke som den mest ideelle ernæringstype til en sund livsstil. Imidlertid kan en sådan varieret menu ifølge eksperter kun skade. Manglen på regelmæssighed i brugen af ​​fødevarer, vekslen mellem vegetabilske og undertiden kødfoder fører til, at kosten er ubalanceret og tung for kroppen.

Foto : istockphoto.com

De samme vegetarer overvåger nøje påfyldningen af ​​protein i kroppen og spiser vegetabilsk protein hver dag, og en fleksibel diæt sørger ikke altid for dette.

Stress for kroppen

Derudover er denne veksling af vegetarisme med kødretter stressende for kroppen, som kan udvikle sig til problemer med vægt, hud og nervesystem.

Flexitarisme , som vi allerede har set, er ret fleksibel: der er ingen stereotype kostanbefalinger. Derfor kan ingen garantere dig et 100% resultat. Derudover, hvis du vil deltage i retningen, anbefaler vi, at du først konsulterer en specialist for at finde ud af, hvor meget og hvilken slags protein du personligt mangler.

Hvad synes vegetarer om flexitarisme?

Vegetarer betragt det som stødende, når flexitarisme betragtes som et udløb for deres kost. Og dette er forståeligt, fordi folk ofte holder op med at spise kød af etiske eller ideologiske grunde. Det er i det mindste underligt for dem at opgive kød den ene dag og spise en saftig bøf den næste. Det er som at heppe på Barcelona om morgenen og til Real om aftenen. Ikke desto mindre vokser antallet af fans af nyfødt mad.

Flexitarisme er en slags gylden middelvej og en god tendens i en sund livsstil. I Rusland vinder flexitarisme popularitet, og sandsynligvisden kortest mulige tid vil være i stand til at erstatte udmattende kostvaner, som uden at vide, hvad foranstaltningen er farligt for de fleste mennesker. Men vi må ikke glemme, at ernæring er et meget vigtigt øjeblik for enhver person, så vi råder dig til ikke at forfølge mode udelukkende, men at lytte til din krop og konsultere eksperter.