14 ting at lave i Aarhus - Things to do in Aarhus

Spise blues rigtigt: 5 PP opskrifter til efteråret

Med begyndelsen af ​​efteråret øges ønsket om at bryde løs og spise noget fedt, stegt eller sødt. Skynd dig dog ikke til det nærmeste bageri eller bestil levering - når alt kommer til alt, hjemme kan du tilberede noget ikke mindre velsmagende og bestemt mere nyttigt. Vi tilbyder dig at prøve fem PP-opskrifter om efteråret - hovedretter med sæsonbestemte grøntsager og to sunde desserter.

Spise blues rigtigt: 5 PP opskrifter til efteråret

Flydende diæt: hvad sker der med kroppen , hvis der kun er supper

Det er muligt at tabe sig på borscht. Men du skal koge det på en speciel måde.

Græskarpuré suppe

Du får brug for:

  • græskar;
  • gulerødder;
  • kartofler;
  • bue;
  • salt, peber.

At lave suppe efter Maria Fomichevas opskrift , grøntsager skal skrælles og hakkes - skær løget i to. Hæld derefter vand eller bouillon og kog indtil det er mørt. Tag derefter løg ud - det er ikke længere nødvendigt. De resterende kogte grøntsager sammen med bouillon skal males med en blender indtil puré, salt og peber efter smag og koges.

Når du serverer, kan du tilføje din yndlings vegetabilsk olie - for eksempel avocadoolie - og pynt med græskarfrø .

Vegetabilsk gryderet

Du får brug for:

  • kartofler - 3 stk.
  • aubergine - 2 stk.
  • Bulgarsk peber - 2 stk.
  • tomat - 2-3 stk.;
  • friske svampe (for eksempel champignons) - 500 g;
  • hvidløg - 3 fedter;
  • olivenolie - til stegning;
  • sojasovs - 80 ml;
  • salt og peber efter smag;
  • greener - valgfri.

I denne opskrift skal grøntsagerne tæres , sug derefter auberginerne i en halv time i saltvand, skyl derefter og pres dem let. Steg alle grøntsager undtagen tomater en efter en over svag varme i et par minutter - du kan tilføje lidt olie eller bruge en non-stick gryde.

Læg derefter ingredienserne i en bageplade i lag i denne rækkefølge: kartofler, paprika, ægplanter, tomater, svampe. Sæt hvert lag med salt og peber efter smag, tilsæt sojasovs. Dæk med låg eller folie og sæt i ovnen i 40 minutter ved 180 grader. 10 minutter før madlavning kan du tilføje et par fed fed revet hvidløg.

Kødboller med blomkål i béchamelsauce

Du får brug for:

  • hakket kød - 500 g;
  • blomkål (eller broccoli) - 500-600 g;
  • smør - 10 g;
  • mælk 2,5% - 300 g;
  • vand - 100 g;
  • fuldkornsmel (eller andet) - 40 g;
  • hård ost 40/50% - 40 g.

Ifølge ernæringsekspert Anna Kulikovas opskrift er hakket kød har brug forsalt og peber efter smag, form kødboller ud af det og steg dem møre i en non-stick stegepande. Demonter blomkålen i blomsterstande og kog indtil den er blød.

Til saucen smeltes smørret i en gryde, tilsættes mel og blandes grundigt og tilsættes derefter mælk og vand igen. Rør ved svag varme, indtil saucen tykner og bliver homogen.

I en bageplade skal du lægge kødboller og kål ovenpå, hæld saucen over og drys med revet ost. Bages i ovnen i 10-15 minutter ved 180 grader - indtil osten er let brunet.

Spise blues rigtigt: 5 PP opskrifter til efteråret

Faldende spil: 5 vaner, hvilket hjælper med at reducere diætens kalorieindhold

Det er ikke nødvendigt at gå på strenge diæter og begrænse dig selv i alt. Lad os starte med et par enkle trin.

Bagte æbler med cottage cheese

Du får brug for:

  • hytteost - 100 g;
  • creme fraiche - 2 spsk. l.;
  • æbler - 4 stk.
  • sukker - 1 spsk l.;
  • kanel - 0,5 tsk.

Lav en påfyldning af hytteost: ælt den med en gaffel, tilsæt sukker og creme fraiche, bland alt godt. Kær æblerne ud og fyld den resulterende blanding. Læg dem i en dyb ildfast form eller i en bageplade, hæld lidt vand i bunden og sæt dem i ovnen i 20-30 minutter - indtil æblerne er bløde - ved 180 grader.

Hjemmelavet kondenseret mælk

Du skal bruge:

  • sødmælkspulver - 4 spsk. l.;
  • datoer - 5 stk.;
  • mælk - 50 ml.

Først skal du lave sød mælk: hæld dadlerne med almindelig mælk og kog i ca. 3-4 minutter, og sil derefter den resulterende bouillon. Det kan ikke kun bruges til fremstilling af desserter, men også føjes til kaffe og te eller drikkes af sig selv.

Steg sødmælkspulver i en tør non-stick gryde, indtil den er gyldenbrun. Der kan dannes klumper under stegning, der er ikke noget at bekymre sig om - bare blandingen passerer gennem en sigte. Derefter skal du kombinere den sædvanlige søde og tørre stegte mælk - tilsæt lidt tør mælk for at regulere konsistensen. Hvis klumper dukker op igen, kan du piske desserten med en blender.

Spise blues rigtigt: 5 PP opskrifter til efteråret

Unforbidden Fruit: 7 Healthy Junk Recipes

Hvorfor opgive dine yndlingskager, pandekager og muffins af hensyn til en figur, når du kan tilberede sunde indstillinger?

Sund mad kan kun synes monoton ved første øjekast. Faktisk kan du altid finde nye smagskombinationer og interessante opskrifter, der ikke føjer ekstra inches til din talje.

Forrige indlæg Kaizen-metoden: 5 minutter om dagen for at hjælpe med at ændre sig til det bedre
Næste indlæg Spil til efteråret: 5 vaner, der hjælper med at reducere kalorieindtag