The Roman Empire. Or Republic. Or...Which Was It?: Crash Course World History #10

BJU for dummies: hvorfor tælle kalorier

Ekspert i mesterskabet wellness-træner Andrey Semeshov - om hvorfor kostvaner er effektive, men ikke altid.

BJU for dummies: hvorfor tælle kalorier

Foto: Valeria Barinova, mesterskab

Hvilken diæt skal jeg prøve nu at forbrænde fedt så hurtigt som muligt? Er måske det mest populære spørgsmål. Der er nøjagtigt to muligheder for det rigtige svar: Ingen eller nogen. Og begge er helt retfærdige. Hvorfor sker dette?

Om hvorfor fysik er en superpræcis videnskab

Fordi fysik! Lov om energibesparelse. Det kan ikke komme ud af ingenting og kan ikke gå nogen steder. Dette gælder også med hensyn til vores vægttabsproblem. Vi er afhængige af energi udefra - det er kalorier fra mad. I livets proces, fra at ligge i sofaen foran tv'et og slutte med deltagelse i et ultra-maraton, bruger vi denne energi.

Derefter - banal matematik. Hvis du spiste 100 kalorier og kun brugte 75 mens du lå i sofaen, gemmes forskellen (15 kalorier) i reserve i form af kropsfedt. Hvis vi gør det modsatte, vil vi tvinge kroppen til at kompensere i overensstemmelse hermed ved delvist at bruge airbag.

BJU for dummies: hvorfor tælle kalorier

Foto: istockphoto.com

Ironien er, at vi blev designet under forhold med ekstremt uregelmæssig fødeindtagelse, når hver kalorie var meget mere værdifuld end guld, så chancerne for at overleve viste sig at være højere for de personer, der fik fat i at maksimere fedtopbevaring i det øjeblik, de kunne mad. Så vi er faktisk alle efterkommere af overvægtige homo sapiens. Og gennem årtusinder af evolution har den menneskelige krop lært at opbygge fedtvæv mesterligt. Og efter at vi kom på sådanne kombinationer i et produkt, som du ikke kan finde i naturen (en masse kulhydrater + en masse fedt), begyndte den indbyggede mekanisme for fedtophobning at blive skør af glæde. lettere

Det vil sige, vi elsker og ved, hvordan vi opbevarer fedt, men forbrænding er vanskelig og kun hvis der er force majeure. Så enhver diæt er en efterligning af en sådan force majeure. Vi reducerer energiforsyningen (kalorier) og tvinger kroppen lidt til at spise op reserver. Følgelig afhænger hastigheden af ​​denne proces hovedsageligt af størrelsen af ​​dette delta. Andre faktorer på denne baggrund er så ubetydelige, at de kan overses fuldstændigt.

Derfor er valget af en bestemt diæt ubetydelig. Hvis det kun skaber et energiunderskud. Det er sandt, at man skal huske på, at jo mere vildledende menuen er (for eksempel kefir med agurker), desto hurtigere vil kroppen udtømme sine vitamin- og mineralreserver. I værste fald er det fatal. At vælge en diæt er stadig værd at stole på sund fornuft og logik. Et andet vigtigt kriterium er personlig præference. Da vægttab under alle omstændigheder er en proces i flere uger, skal du vælge en mulighed, som du personligt vil være mest behagelig at overholde. For eksempel mange pigerKam, hvis sædvanlige diæt praktisk talt ikke inkluderer kødretter, vil først (indtil enzymsystemet er genopbygget) have en vanskelig tid på en diæt med højt proteinindhold. For andre vil en keto-diæt, der fokuserer på at spise fede fødevarer (ja, du kan med succes tabe dig på fedt!) Tolereres dårligt.

Så hvis du virkelig har brug for en diæt, skal du være forsigtig med dit valg. Og husk at du ikke kan spise så meget som du vil. På enhver diæt kan du tabe dig. Eller blive fedt. Det hele afhænger af mængden, så ...

Vi tæller BJU: hvorfor?

Den mest, efter min mening, rationelle tilgang til at tabe sig kommer ned til den banale bogføring af alt spist - det vil sige kalorier. Hvorfor? Fordi det er den mest fleksible tilgang til, hvordan du planlægger din diæt. Du kan skrive næsten alt når som helst. Fordel for eksempel på en dag kalorieindholdet mellem hytteost, ris, kyllingefilet og grøntsager og på den anden dag mellem chokolade og is. Hvis det er ens i kalorier (og for dig vil det være mindre kalorier, end du bruger på en dag), vil du tabe dig med samme succes begge dage. Selvfølgelig er den første mulighed ikke særlig velsmagende, men næsten hele dagen føler du dig mæt, og den anden er ikke særlig velsmagende, men velsmagende. Det er et spørgsmål om valg. Men hvad mig angår, er det vigtigste, at han, netop dette valg, altid er der.

Hvordan tæller jeg alt dette?

Jeg kan ikke tælle - det er ikke kun nødvendigt at veje alt, men ved også, hvor meget af hvad der er indeholdt i denne gulerod. Og hvis dette er en slags suppe, så er det slet ikke klart, hvordan man beregner alt! Lyder denne tankegang kendt? Gå ikke i panik! Ja, du skal virkelig veje maden. Men 99% af dem er udelukkende hjemme i en afslappet atmosfære. Der er helt sikkert køkkenvægte til rådighed, så tilføjelse plus en bevægelse - vejning - vil ikke være vanskelig. På restauranter, kantiner og andre lignende steder angives vægten af ​​retterne enten i menuen, eller du kan altid tjekke med tjeneren.

BJU for dummies: hvorfor tælle kalorier

Foto: istockphoto.com

Endnu bedre: nyttige gratis apps

Og så begynder det 21. århundredes magi. Du tager din smartphone ud, åbner enhver kalorietæller (de mest populære i dag er FatSecret og MyFitnessPa l, adskiller sig fra hinanden på stort set samme måde som BMW og Mercedes: begge klarer opgaven med et brag) og trykker et par knapper finder den ønskede skål, angiver antallet af gram, og det er det. Programmet beregner straks både kalorier og proteiner med kulhydrater og fedt. Og han vil endda skrive, hvor meget og hvad du stadig har brug for i dag (godt, du kan) spise.

For dem, der i princippet er på dig med deres smartphone, tager mastering af kaloritællere 10 minutter. I tilfælde af vanskeligheder kan du altid kør den tilsvarende forespørgsel ind i YouTube-søgefeltet og se træningsvideoen. Så forsvinder løvenes andel af spørgsmål af sig selv. Resten kommer med erfaring. Baseret på praksis tager vejen til at mestre MyFitnessPal fra bunden til masterniveau 2-3 dage, hvorefter den forfærdelige og forfærdelige kaloritælling tager fem til ti minutter om dagen. Hvad er det i?mig, en rimelig pris at betale for muligheden til enhver tid at diversificere en kedelig diætmenu med en doughnut eller en vanillecake.

Hvor meget skal man veje i gram?

Hvis du beslutter at prøve metoden til beregning af kalorier, så mere i løbet af at mestre programmet vil du have et spørgsmål - hvor meget skal du spise for at tabe sig?
Den første (og mest korrekte) måde - find ud af din vægt, skriv derefter al mad ned i en uge. Tilsæt derefter alle kalorierne, og divider med syv (i henhold til antallet af dage). Dette bestemmer det gennemsnitlige daglige kalorieindtag. Hvis din kropsvægt ikke har ændret sig i denne periode, kan denne indikator tages som udgangspunkt. Og til at begynde med skal du reducere kalorieindtaget med bogstaveligt talt 10-15%.
For dem der har meget lidt tid og har brug for at begynde at tabe sig i går, er der plan B. Brug Mifflin-Geor-formlen (Google til at hjælpe) bestemme dit basale energiforbrug, hvor meget er dit kroppen bruger på at give sig selv sin elskede i en tilstand af fuldstændig hvile. Multiplicer derefter den resulterende værdi med den tilsvarende fysisk aktivitetskoefficient: 1,2-1,3 - inaktiv, overvejende stillesiddende livsstil; 1.4-1.6 - moderat aktivitet, et par træningsprogrammer om ugen; 1.8+ - meget aktiv livsstil, 3-4 eller flere træningsprogrammer om ugen.

BJU for dummies: hvorfor tælle kalorier

Foto: istockphoto.com

Hvor skal man starte?

I praksis er det fornuftigt at starte med en koefficient på 1,3-1,4 og gradvist reducere kalorieindholdet med de samme 10-15%. Og under ingen omstændigheder skal du dømme dig selv til muligheder, når dit daglige kalorieindhold er lig med eller endog lavere end dit basismetabolisme. Dette vil før eller senere blive sundhedsmæssige problemer. Bedre finde ud af, hvor du har det nærmeste motionscenter, og øg dit daglige energiforbrug.

Forresten er det samlede kalorieindhold selvfølgelig ikke alt. Selvom du effektivt kan tabe dig, skal du kun overholde denne regel. Jeg kan godt lide at give eksemplet med den amerikanske blogger Anthony Howard-Crowe, der med succes tabte sig online og spiste whisky og is. Men hvis du er bekymret for ikke kun antallet på skalaen, men også det generelle velbefindende, bliver du senere nødt til at dykke ned i, hvor meget protein, fedt og kulhydrater du har brug for at spise. Og hvordan kan disse forhold manipuleres. Men først skal du bare tælle kalorier. Og tabe sig.

Crochet V Neck Sweater | Pattern & Tutorial DIY

Forrige indlæg Hvad skal jeg bestille i en restaurant, hvis du er på diæt? Svarer kokken
Næste indlæg Redaktørens eksperiment: Hvor mange kalorier kan du forbrænde i en dansetræning?